La fresa es una de las mejores frutas (al igual que ocurre con el resto de “frutas del bosque”) que podemos tomar para evitar engordar o para conseguir adelgazar, así como para mejorar la salud y el bienestar general.
Las fresas tienen pocas calorías, y, aunque esto per se no tiene porque significar mucho, sí que es importante cuando se trata de un alimento alto en nutrientes como la fresa, ya que, en ese caso, nos encontramos con lo que se llama un alimento con mucha densidad nutricional, es decir: muchos nutrientes por cada caloría.
Por otra parte, también es una de las frutas que menos azúcares tiene (también tiene un índice glucémico y una carga glucémica bajas). Y es que 100 gramos de fresas tienen sólo 8 gr. de carbohidratos y 4,9 de azúcares.
–> Y también puedes leer algo parecido en este artículo sobre el aguacate.
Entre los múltiples nutrientes que aporta, la fresa destaca por su vitamina C, e igualmente tienen un contenido bastante considerable de potasio.
Vale, pero ¿cuántas calorías tienen 100 gramos de fresas?
Ya deberías haber aprendido, leyendo los artículos (más recientes y actualizados) a los que enlacé en el inicio del artículo, que las calorías per se no son lo más importante, sino que hay que evaluar el impacto de cada alimento sobre las hormonas, el particionamiento de las calorías (repartición entre músculos, células adiposas, etc, de la energía que llega), el impacto sobre el apetito/saciedad, etc… En cualquier caso, nunca viene mal, sobre todo cuando se tienen objetivos de composición corporal muy concretos, tener cierta referencia del valor calórico de los alimentos. Así que vamos pues:
¡100 gramos de fresas frescas tienen solo la ridícula cantidad de 33 calorías!
¿Y cuántas calorías tienen las fresas por cada unidad?
Cada fresa, de un tamaño mediano (unos 3,20 cm de diámetro) tiene solamente 4 calorías.
Hagamos una pequeña tabla que puede sernos muy útil:
1 fresa = 4 calorías
2 fresas = 8 calorías
3 fresas = 12 calorías
4 fresas = 16 calorías
5 fresas = 20 calorías
6 ” = 24 ”
7 ” = 28 ”
8 ” = 32 ”
9 ” = 36 ”
10 fresas = 40 calorías
20 fresas = 80 calorías
Comerse 20 fresas y que eso suponga sólo 80 calorías no está nada mal, sobre todo teniendo en cuenta lo saciados y llenos de micronutrientes que nos quedamos ;).
La verdad es que, si uno decide pegarse un “atracón” de fruta, las fresas son una de las frutas más idóneas para hacerlo.
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de fresas?
Una taza o un vaso de fresas de tamaño estándar tiene aproximadamente 46 calorías.
¿Y qué cantidad de calorías tienen las fresas congeladas?
Las fresas congeladas, siempre que no lleven azúcar y ningún ingrediente añadido más, tienen las mismas calorías que las fresas frescas, es decir, unas 34 calorías. Sin embargo, es muy frecuente que la mayoría de las marcas vendan las fresas congeladas con azúcar añadido (o que se use en la receta), lo cual es bastante dañino y poco saludable, siendo causante de obesidad, diabetes, problemas cardiovasculares, etc…
En este caso por cada 100 gramos el azúcar ascenderá a unos 25 gramos (dependiendo de las marcas o de la receta) a, y las calorías subirán a 87.
¿Cuántas calorías tienen las fresas con crema?
Como siempre, todo depende de la receta, pero en términos generales, aproximadamente un buen plato, de unos 250 gramos de fresas con crema, tendrá unas 330 calorías. E igual que ocurre en el caso anterior, no es nada recomendable, pues la crema (o leche condensada) llevará mucho azúcar añadido. Además en la mayoría de los casos será un producto ultraprocesado y adictivo, lleno de ingredientes potencialmente perjudiciales.
Por otra parte, los lácteos pueden ser problemáticos según qué persona, según qué cantidades y según qué tipo de lácteos (lee sobre esto en este nuevo artículo). Asegúrate de si los toleras bien, antes de tomarlos.
¿Y las fresas con chocolate? ¿Y con yogurt?
Ambos casos son casi idénticos al caso anterior (el de las fresas con crema).
Dado que la leche, tiene un porcentaje de macros bastante parecido al del chocolate, el cómputo general de calorías será prácticamente el mismo.
Lo mismo ocurre con el yogurt, aunque tal vez este lleve algo menos de azúcar que la crema (todo depende de lo azucarado que sea el yogurt que estemos usando).
En definitiva, ninguna de las dos recetas es tampoco nada recomendable. Independientemente de que tenga pocas o muchas calorías.
Conclusión: Intenta comer siempre fresas frescas sin azúcar ni aditivos añadidos, y, como mucho, date un “capricho” diferente solo en ocasiones especiales. 
Mientras menos azúcar añadido (y menos ultraprocesados en general) tomes, menos lo necesitarás, recuperarás tu paladar innato y más disfrutarás del sabor dulce de las frutas frescas naturales (estudio), así cómo del verdadero sabor de la comida (Más detalles). ¡Y mejor bienestar y salud tendrás!
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