En Cuantascaloriastienen.com somos conscientes de que la obsesión por contar calorías sigue vigente en la mente de la población a la hora de mejorar su composición corporal y su salud. El nombre de la web es más bien un guiño/crítica a la tan manida pregunta. Sabemos que las calorías importan, pero poco (o, más bien, no de la manera que se pensaba); la literatura científica más actualizada y libre de intereses comerciales nos enseña que importan más tus hormonas, tu cerebro/sistema-nervioso y tu sistema digestivo, de manera que para que una dieta o modo de alimentación sea saludable y sostenible en el tiempo ha de estar formada por alimentos de verdad, por alimentos frescos, en definitiva, por comida real y no por productos ultraprocesados hiperpalatables y adictivos que "se saltan" los mecanismos naturales reguladores de la saciedad/apetito. De modo que pensamos "¿qué mejores personas para ser concienciadas que aquellas que precisamente van buscando el valor calórico exacto de aquel u otro alimento?". Ojo, si tú [...]
El nombre de la web es más bien un guiño/crítica a la tan manida pregunta. Las calorías importan, pero poco, o, más bien, no de la manera que se pensaba (...)