“¿Cuántas calorías tienen las galletas?” es una pregunta habitual, pero… ¿es la pregunta que deberíamos hacernos? La cantidad de grasa per se, claro está, tampoco nos dice nada malo o bueno de un alimento. Y quizás “cuánto azúcar tiene una galleta” no sea tampoco la mejor pregunta. No se puede negar del todo […]
Muchas veces, cuando uno se da una vuelta por la red, tiene la sensación de que los mejores alimentos tienen que venir siempre desde lugares lejanos y exóticos. Son los considerados como “superalimentos” por los grandes medios (bayas de goji, sal del Himalaya, maca del Perú…). Y, aunque bien es cierto […]
El cacahuete (también llamado cacahuate, andrei o maní) no es un fruto seco, sino una legumbre. “¿Cuántas calorías tienen?”, te estarás preguntando. Tranquilo, probablemente, si sigues leyendo, dejarás de darle tanta importancia a ese dato. En cualquier caso, antes de pasar a ese tema, veamos otros datos de igual o más relevancia. […]
La sandía es una de las frutas más apetecibles y más disponibles con la llegada del verano. Es por ello que a muchas personas les preocupa cuántas calorías tiene y sí engorda o no. Pero esto último depende también de otros factores y no solo de las calorías. En cualquier caso, […]
Los guisantes son, junto a las lentejas, las legumbres más recomendables. Pero antes de analizar cuántas calorías tienen (cuestión que per se no es realmente tan importante), veamos aspectos más relevantes para nuestra salud y peso. Los guisantes son bastante densos nutricionalmente. Son una buena fuente de proteína vegetal (superando a […]
Dado que la aceituna es un aperitivo muy típico en España, y que por tanto tenemos con frecuencia delante de nosotros (por ejemplo, cada vez que tomamos un refrigerio en alguna terraza), mucha gente se pregunta a menudo si es un alimento que engorde o no, pero lo hacen preocupándose solo por […]
Las castañas pilongas son un fruto seco muy particular, ya que sus porcentajes en macronutrientes difieren bastante de la mayoría del resto de habituales frutos secos. Las castañas tienen un 44,17 % de carbohidratos, un 1,25 % de grasas y un 1,63 % de proteínas, mientras que la mayoría de los […]
Las lentejas son un alimento con un perfil nutricional bastante interesante. Antes de profundizar en cuántas calorías tienen en cada una de sus diferentes formas y combinaciones, analicemos algunos aspectos que son igual o más importantes. Al igual que ocurre con la mayoría de leguminosas (legumbres), es uno de los vegetales […]
Hoy analizaremos cuántas calorías tienen las patatas fritas y, una cosa más importante aún: cuál es el impacto que tienen sobre nuestras hormonas y nuestro metabolismo, y si son útiles para adelgazar o nos engordarán. También veremos cómo de perjudiciales y tóxicas pueden ser para otros aspectos de la salud. (Al […]
Las palomitas de maíz son un aperitivo famoso en todo el mundo, asociado ya irremisiblemente al mundo del cine y las películas, y que se elabora a partir de granos de maíz. Pero no vale cualquier variedad de maíz, sino sólo aquellas cuyos granos, bajo el intenso calor, se inflan y […]
Las uvas pasas (sultanas, Moscatel, de Corinto, etc…), al igual que casi todas las frutas desecadas o deshidratadas, son un alimento peliagudo. Es cierto que tienen un perfil nutricional muy interesante, pero, a su vez, al haberse perdido toda su agua, tienen un porcentaje de azúcar muy elevado, lo cual no […]
En los estudios que miden el nivel de saciedad que aporta cada alimento, la manzana suele encontrarse entre los primeros puestos (estudio), y este es un dato importante. Puede ser un buen postre para acallar el apetito tras la comida. O, qué diantres, un buen alimento para tomar en cualquier momento. Por […]
La fresa es una de las mejores frutas (al igual que ocurre con el resto de “frutas del bosque”) que podemos tomar para evitar engordar o para conseguir adelgazar, así como para mejorar la salud y el bienestar general. Las fresas tienen pocas calorías, y, aunque esto per se no tiene porque […]
Existen muchos mitos en el mundo de la nutrición, y el plátano es el protagonista de uno de ellos. El otro día una amiga mía, cuando se despidió de mí por la noche, me dijo que estaba tan cansada que apenas iba a cenar antes de acostarse, y me dio por […]
También conocidas como nueces caramelizadas, las nueces garrapiñadas son básicamente nueces con azúcar añadido (libre), por lo que su impacto glucémico será grande y su impacto sobre nuestras hormonas y nuestra salud será bastante dañino. La palatabilidad que se consigue al añadir el azúcar hace de las garrapiñadas una alimento adictivo que […]
El nombre de la web es más bien un guiño/crítica a la tan manida pregunta. La relación de nuestro cuerpo con "las calorías" no ocurre de la manera tan simple que se pensaba (...)
Lo más popular
El nombre de la web es más bien un guiño/crítica a la tan manida pregunta. La relación de nuestro cuerpo con "las calorías" no ocurre de la manera tan simple que se pensaba (...)