El brócoli tiene pocas calorías, y en realidad eso es algo que casi todo el mundo sabe. Pero, por si solo, ese es un dato escaso para saber si es un alimento recomendable. Hay comidas ultraprocesadas bajas en calorías que tienen un impacto negativo sobre nuestras, hormonas, paladar, intestino y cerebro […]

A la hora de perder grasa y mejorar la salud, el pepino es uno de mis alimentos preferidos, junto a otras hortalizas densas, acuosas y masticables como la zanahoria o el tomate, por cómo aportan saciedad y adherencia a la dieta. Los pepinos llenan mucho y son bastante saciantes. Un pepino es en su […]

Una de las mejores cosas que puedes hacer para mejorar tu salud y para hacer que tus comidas sean muy saciantes y altas en densidad nutricional es añadir verduras/hortalizas a tus comidas. Según el caso, su parte comestible es diferente (raíz, tallo, bulbo, flor, hoja); y en el caso de la cebolla […]

El tomate, aunque suele considerarse una “verdura”, es en realidad una fruta. Una fruta con pocos azúcares. Es un alimento con alta densidad nutricional (muchos micronutrienes por cada caloría), y saciante. Destaca su aporte de licopeno, fósforo, potasio, vitamina K y vitamina C, entre otros. Si, en general, pocas veces es útil […]

Las zanahorias son unas raíces comestibles saludables y nutritivas que deberías incluir en tu dieta diaria, si no lo has hecho ya. Aunque, si te estás preguntando cuántas calorías tienen, probablemente estés a punto de hacerlo. Las zanahorias son ricas en β-caroteno (que es lo que le da su característico color anaranjado) […]