Las uvas pasas (sultanas, Moscatel, de Corinto, etc…), al igual que casi todas las frutas desecadas o deshidratadas, son un alimento peliagudo. Es cierto que tienen un perfil nutricional muy interesante, pero, a su vez, al haberse perdido toda su agua, tienen un porcentaje de azúcar muy elevado, lo cual no […]
En los estudios que miden el nivel de saciedad que aporta cada alimento, la manzana suele encontrarse entre los primeros puestos (estudio), y este es un dato importante. Puede ser un buen postre para acallar el apetito tras la comida. O, qué diantres, un buen alimento para tomar en cualquier momento. Por […]
La fresa es una de las mejores frutas (al igual que ocurre con el resto de “frutas del bosque”) que podemos tomar para evitar engordar o para conseguir adelgazar, así como para mejorar la salud y el bienestar general. Las fresas tienen pocas calorías, y, aunque esto per se no tiene porque […]
Existen muchos mitos en el mundo de la nutrición, y el plátano es el protagonista de uno de ellos. El otro día una amiga mía, cuando se despidió de mí por la noche, me dijo que estaba tan cansada que apenas iba a cenar antes de acostarse, y me dio por […]
El nombre de la web es más bien un guiño/crítica a la tan manida pregunta. La relación de nuestro cuerpo con "las calorías" no ocurre de la manera tan simple que se pensaba (...)